Casa Rojo Clon 98 2023

Casa Rojo Clon 98 2023

Castilië en León, Spanje ( 75 cl )

De Tempranillo zonder kunstgrepen, rauw, precies en diepgaand typerend voor Ribera.

Een directe en krachtige expressie van de Tinta Fina, waar zwart fruit, frisheid en zijdezachte tannines een no-nonsense Ribera del Duero schetsen.

Met Clon 98 keert Casa Rojo terug naar de essentie: de Tempranillo, of Tinta Fina zoals hij in Ribera del Duero heet, zo puur mogelijk laten spreken. De neus onthult een mooie intensiteit van rijp zwart fruit – braam, cassis – vergezeld van tonen van zoethout en aromatische kruiden die het Castiliaanse karakter benadrukken. In de mond toont de wijn zich gespannen, fris en precies. De structuur is goed gedefinieerd, gedragen door zijdezachte tannines die diepte geven zonder het geheel te verzwaren, terwijl een mooie frisheid het fruit in beweging houdt tot een lange en elegante afdronk. Een rode wijn die van nature geschikt is voor aan tafel, en die zijn plek zal vinden bij gebraden lamsvlees, gegrilde côte de bœuf, een vleesstoofpot of gerechten die langzaam gegaard zijn met zachte kruiden.

Casa Rojo is gebouwd rond een eenvoudig idee: de grote identiteiten van de Spaanse wijngaard verkennen zonder ze op te sluiten in een traditionele visie. Opgericht door José Luis Gómez en Laura Rojo, combineert het project de gevoeligheid van een wijnboer met een eigentijdse benadering van wijn, door verschillende terroirs van de Atlantische Oceaan, de Ribera del Duero en de Middellandse Zee te bewerken. In Ribera del Duero maakt het huis wijnen rond de Tinta Fina, waarvan Clon 98 een bijzonder directe en ongekunstelde interpretatie vertegenwoordigt.

Lees Meer Lees Minder

Casa Rojo Clon 98 2023

Castilië en León, Spanje (75 cl)
  • Bodem/bodems: Kleihoudend kalksteen
  • Gewastype: Biologisch
  • Druivensoort(en): Tempranillo
  • Alcohol: 15.0 °
  • Fokken: 4 maanden in betonnen vaten
  • Serveertemperatuur: 14°C - 16°C
  • Conservatie: Vanaf nu tot 2028
  • Decanteren: 1 uur voor het serveren
  • Koppelingen: Gebraden vlees, wild, lam, pasta bolognese, risotto met paddenstoelen, vleeswaren, harde kazen.

Terroir

Vins de Castille-et-León

Wijnen uit Castilië en León

Spanje

Castilië en León is een van de belangrijkste wijnregio's van Spanje en omvat verschillende beschermde oorsprongsbenamingen (DO's) die bekendstaan ​​om hun kwaliteit. Met een rijke geschiedenis, unieke terroirs en karaktervolle wijnen belichaamt de regio de perfecte mix van traditie en moderniteit.

De ALTCELLARS-ervaring

Ervaar het direct in je inbox. Abonneer je om op de hoogte te blijven van onze aanbiedingen, nieuws en nog veel meer van ALTCELLARS.