Château Ksara Merwah 2021

Absoluut het proberen waard. Deze wijn, gemaakt van 100% Merwah, een Libanese witte druivensoort, zal liefhebbers van minerale en fruitige wijnen zeker aanspreken.

Een 100% Merwah! Weinig mensen kennen deze inheemse witte druivensoort, die veel lijkt op de Franse Muscadet, en die nu nog maar in zeer kleine hoeveelheden voorkomt in de regio Douma in Noord-Libanon. De druifluisplaag van de 19e eeuw heeft de soort bijna volledig uitgeroeid.

De druiven worden verbouwd op een hoogte die varieert tussen 1150 en 1300 meter, in een klei-zandige bodem die rijk is aan ijzer. Desondanks levert de wijngaard wijnen op met een heerlijke mineraliteit en veel fruit.

Door de internationale vraag naar meer onderscheidende kenmerken proberen steeds meer wijnhuizen inheemse druivensoorten opnieuw te introduceren, die ze eerder hadden verwaarloosd ten gunste van meer internationale variëteiten zoals Syrah of Chardonnay. Dit is het geval bij Château Ksara, het oudste Libanese wijndomein – opgericht in 1857 en aanvankelijk een zomerverblijf voor jezuïetenmissionarissen die net in Libanon waren aangekomen – dat deze wijn als een single varietal wijn aanbiedt om het unieke karakter ervan beter tot zijn recht te laten komen.

Alleen al daarom verdient deze wijn het om geproefd te worden. Met zijn lichtgele kleur en groene accenten valt hij ook op door zijn bloemige aroma's, waarin hints van citrus te herkennen zijn. Fruitig in de mond, onthult hij ook exotische smaken die doen denken aan ananas. Deze wijn behoudt gedurende de hele afdronk een aangename zuurgraad die zorgt voor balans en een lange afdronk.