Château Marsyas Rood 2016

Deze Château Marsyas Rouge 2016 is een wijn met een uitgesproken karakter! In de neus is de Cabernet Sauvignon, die hier zijn optimale rijpheid bereikt, intens; de Syrah biedt zijn fruitigste tonen, de Cabernet Franc hints van zoete kruiden en de Petit Verdot onmiskenbare frisheid. In de smaak maken sensaties van zwart fruit, peper en zelfs zoethout plaats voor krachtige, zijdezachte tannines. De algehele indruk is bijzonder omhullend.

Een opmerkelijk succes dat de betrokkenheid van Karim en Sandro Saadé, de eigenaren van dit Libanese château, rechtvaardigt. Zij zijn ook actief in de Syrische wijnregio met het uitstekende Domaine de Bargylus. In dit project worden de twee broers geadviseerd door de Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt, die zowel bij de selectie van de wijngaardpercelen als de druivensoorten betrokken was, en vervolgens toezicht hield op de vinificatie vanaf de allereerste jaargang die in 2007 werd uitgebracht.

Château Marsyas beslaat 55 hectare in het hart van de Bekaa-vallei (waaraan het zijn naam ontleent, afgeleid van het Oudgrieks), een alluviaal plateau op een hoogte van 900 meter, begrensd door de Libanonberg en het Anti-Libanongebergte. In deze ijzerrijke bodem, waar overal kalksteen aan de oppervlakte komt, dringen de wijnstokken diep de aarde in op zoek naar vocht, terwijl ze genieten van uitzonderlijke zonneschijn. Het resultaat: een wijn met een gecontroleerde kracht, die wij aanbevelen te combineren met rood vlees of gerechten zoals gestoofde runderwangen of stoofschotels met saus.