Ixsir Altitudes Rosé 2022
Batroun, Libanon ( 75 cl )
Ixsir Altitudes Rosé is een blend van Cinsault, Syrah en Caladoc, gemaakt in Provençaalse stijl.
Dit is wat je een Provençaalse rosé zou kunnen noemen. De gemarmerde roze kleur met pioenroosaccenten onthult een intens boeket van rode bessen en wijnbladeren. De zachte, fruitige, frisse en delicate smaak zal alle liefhebbers van authentieke rosés zeker bekoren.
In Libanon werd Ixsir in 2008 opgericht door een groep vrienden, waaronder de Frans-Libanese zakenman Carlos Ghosn, die investeerden in een wijnmakerij die de lokale wijnwereld op zijn kop zou zetten. De wijnmakerij, gelegen in de regio Batroun in het noorden van het land, heeft diverse prijzen gewonnen, waaronder de Green Good Design Award in 2011. Maar het is vooral de wijnmaakstrategie die deze uitdager in staat heeft gesteld om zowel Libanees als internationaal publiek te veroveren (40% van de omzet is export): het team selecteerde wijngaardpercelen verspreid over het hele land, zodat de wijnen de volle rijkdom en complexiteit van de Libanese wijngaarden tot uitdrukking konden brengen.
Ixsir Altitudes Rosé 2022
Batroun, Libanon (75 cl)
- Bodem/bodems: Klei-kalksteen
- Gewastype: Traditioneel
- Druivensoort(en): Cinsault, Syrah en Caladoc
- Alcohol: 13.5 °
- Fokken: Roestvrijstalen tank
- Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
- Conservatie: Vandaag in 2025
- Decanteren: Direct consumeren
- Koppelingen: Salades, gegrilde vis, Libanese mezze
