Ixsir Grande Réserve Rosé 2022

Ixsir, een van de grootste wijngaarden van Libanon, verwent zichzelf met deze premium rosé die zowel modern als elegant is.

" Mooie, mooie, mooie fruitsalade ," zingt Bourvil speels in zijn beroemde lied. Dit refrein past perfect bij deze Grande Réserve 2022, de premium rosé van Ixsir, het Libanese wijndomein waarin de voormalige Renault-Nissan-baas, Carlos Ghosn, heeft geïnvesteerd.

De geur is subliem bloemig, met subtiele hints van mimosa die de zintuigen prikkelen. Maar het is in de mond dat de fruitige smaken echt tot hun recht komen, met tonen van kweepeer en witte perzik. De afdronk is heerlijk fris.

Elegantie staat al sinds jaar en dag centraal in de visie van Ixsir. Dit jonge wijnhuis, opgericht in 2008 en vernoemd naar het Arabische woord voor elixir (een bron van eeuwige jeugd), zet zich in voor de diversiteit van de Libanese terroirs. Het team bewerkt zes verschillende wijngaarden, gelegen tussen 950 en 1800 meter boven zeeniveau in diverse regio's van het land. Sommige wijngaarden kijken uit op de zee, zoals Batroun in Noord-Libanon, waar het wijnhuis van Ixsir gevestigd is. Andere liggen hoger in de Libanese bergen en profiteren van een meer continentaal klimaat. Tijdens de oogst worden de druiven in gekoelde vrachtwagens vervoerd. Ze worden in een koelcel bewaard en de dag na aankomst bij het wijnhuis geperst. Elke druivensoort en elk perceel wordt apart gevinificeerd en pas na de fermentatie gemengd. De eigenaren van het landgoed, met name oenoloog Gabriel Rivero, een voormalig medewerker van Sociando-Mallet, een wijngaard in de Haut-Médoc in Bordeaux, willen namelijk graag fantastische blendwijnen maken.

Met een jaarlijkse productie van meer dan 500.000 flessen heeft Ixsir zich al stevig gevestigd op de Libanese tafels, maar de wijnen zijn ook internationaal steeds meer in trek. Dit blijkt uit de talrijke prijzen die het merk in het buitenland heeft gewonnen, waaronder de titel "World's Best Rosé" van Best World Wine (BWW) voor de jaargang 2018 van deze prestigieuze wijn.