Silvio Carta Po Tui Cagnulari 2022
Sardinië, Italië ( 75 cl )
100% Cagnulari, een typische mediterrane druivensoort uit Sardinië.
De prachtige dieppaarsrode kleur valt meteen op. Daarna volgt het aroma, kruidig en muskusachtig, dat contrasteert met de frisheid in de smaak. Dit wordt versterkt door de mix van zand en kalksteen in de bodem, wat resulteert in een wijn die speels, krachtig en licht tegelijk is. Deze wijn combineert prachtig met kruidige gerechten en gerechten rijk aan verse, knapperige groenten. Kenmerkend voor deze inheemse Sardijnse druivensoorten zijn deze wijnen gemakkelijk te drinken en zeer aangenaam.
Het verhaal van Silvio Carta is een romantisch verhaal dat teruggaat tot 1950. De grootvader zelf, Silvio Carta, richtte de wijnmakerij op in Baratili San Pietro, in het westen van Sardinië, met als doel de meest bijzondere wijn te creëren van een inheemse druivensoort. Zo werd Vernaccia di Oristano geboren. Zeventig jaar later produceert de familie deze wijn nog steeds met alle liefde en passie die hen kenmerkt. Deze wijn effende het pad voor de rest van de heerlijke wijnen en gedistilleerde dranken die Silvio Carta produceert. Ontdek het terroir van Sardinië via de wijnen van Silvio Carta en verken de meest uitzonderlijke smaken van het eiland.
Silvio Carta Po Tui Cagnulari 2022
Sardinië, Italië (75 cl)
- Bodem/bodems: Klei-kalksteen
- Gewastype: Beredeneerd
- Druivensoort(en): Cagnulari
- Alcohol: 14.5 °
- Fokken: Roestvrijstalen tank
- Serveertemperatuur: 14°C - 16°C
- Conservatie: Vandaag in 2026
- Decanteren: Direct consumeren
- Koppelingen: Gedroogd vlees, gerechten met rode sauzen, groentesoepen, rood of wit vlees, halfharde kazen.
