Silvio Carta Su Puddu Vermentino 2023
Sardinië, Italië ( 75 cl )
De Su Puddu Vermentino wordt geproduceerd in roestvrijstalen tanks om de versheid van de fruitsmaken en -aroma's te behouden.
Strogeel van kleur. De neus barst van de aroma's van gele perzik, zoete tonen van banaan en tropisch fruit, met een vleugje wilde kruiden. In de mond komt de frisheid tot uiting, bevestigt de wijn de aroma's en laat een aangenaam bittertje achter in de afdronk. Deze wijn is ideaal als aperitief en combineert prachtig met vis en schaal- en schelpdieren.
Het verhaal van Silvio Carta is een romantisch verhaal dat teruggaat tot 1950. De grootvader zelf, Silvio Carta, richtte de wijnmakerij op in Baratili San Pietro, in het westen van Sardinië, met als doel de meest bijzondere wijn te creëren van een inheemse druivensoort. Zo werd Vernaccia di Oristano geboren. Zeventig jaar later produceert de familie deze wijn nog steeds met alle liefde en passie die hen kenmerkt. Deze wijn effende het pad voor de rest van de heerlijke wijnen en gedistilleerde dranken die Silvio Carta produceert. Ontdek het terroir van Sardinië via de wijnen van Silvio Carta en verken de meest uitzonderlijke smaken van het eiland.
Silvio Carta Su Puddu Vermentino 2023
Sardinië, Italië (75 cl)
- Bodem/bodems: Klei-kalksteen
- Gewastype: Beredeneerd
- Druivensoort(en): Vermentino
- Alcohol: 13.0 °
- Fokken: Roestvrijstalen tank
- Serveertemperatuur: 10°C - 12°C
- Conservatie: Vandaag in 2026
- Decanteren: Direct consumeren
- Koppelingen: Linguini met zeevruchten, octopusstoofpot en kaas.
