Ixsir Altitudes Rouge 2019
Batroun, Liban (75 cl)
Douceur, moelleux, velouté d'un vin de la Vallée du Rhône, avec les mêmes nuances herbacées complexes et le parfum distinctif de la Syrah.
Chaleur, finesse, maturité et caractère sont les traits dominants de ce vin. Empreint de fruits mûrs, son bouquet délicat et complexe marie arôme boisé et fruits rouges et noirs. Des notes de mûre et de cassis mêlées à une fine touche empyreumatique donnent au vin un caractère doux et complexe. Sa finale soyeuse en fait un vin agréable et accessible, à partager dans un cadre détendu.
Au Liban, Ixsir a débarqué en 2008 lorsqu’un groupe d’amis, parmi eux le tycoon franco-libanais Carlos Ghosn, ont investi pour créer une cave qui viendrait secouer le landerneau vinicole local. Installé dans la région de Batroun, dans le nord du pays, l’édifice a reçu plusieurs prix, dont le Green Good design en 2011. Mais c’est sa stratégie viticole qui a surtout permis à ce challenger de gagner le cœur du public libanais aussi bien qu’étranger (40 % de ses ventes se réalisent à l’export) : l’équipe a choisi des parcelles de vignes dans l’ensemble du pays afin que ses vins puissent exprimer toute la richesse et la complexité du vignoble libanais.
Ixsir Altitudes Rouge 2019
Batroun, Liban (75 cl)
- Sol(s) : Argilo-calcaire
- Type de culture : Traditionnelle
- Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo
- Alcool : 13.5°
- Élevage : 6 mois en fûts de chêne
- Température de service : 18°C - 20°C
- Conservation : Aujourd'hui à 2026
- Carafage : A consommer directement
- Accords : Viandes rouges rôties - agneau, canard, bœuf