Atzei Saragat Vermentino 2023
Sardinien, Italien ( 75 cl )
Vermentino ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Korsika und Sardinien stammt (in der Provence Rolle genannt).
Saragat Vermentino präsentiert sich in einem intensiven Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich nach und nach Aromen von Rosmarin, typisch für die Rebsorte, Holunderblüten, weißfleischigen Früchten und Litschi. Am Gaumen ist er weich, geschmackvoll und lebendig mit guter Struktur und exzellenter Balance. Der Nachklang hinterlässt eine leichte, charakteristische Bitternote.
Das Weingut Atzei, ein Farnese, hat seinen Ursprung in Sardinien, genauer gesagt in der Stadt Mogoro in der Provinz Oristano. Diese geschichtsträchtige Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Unberührte Natur trifft hier auf eine einfache Lebensweise, fernab vom Trubel der modernen Welt. Einige Weinberge werden noch immer behutsam von Pferden gepflügt, während lokale Handwerker alte Traditionen pflegen, wie beispielsweise die Herstellung der prächtigen sardischen Wandteppiche, denen das Weingut mit seinen Etiketten Tribut zollt. Das Weingut liegt inmitten der herrlichen Kulisse der Giara-Berge, einem unberührten Tal voller archäologischer Stätten am Fuße des Monte Arci, eines erloschenen Vulkans, der sich über der Stadt erhebt und die Wurzeln der Reben nährt und stärkt. In der Region Oristano herrscht überwiegend mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten, regnerischen Wintern. Die umliegenden Berge schaffen ein perfektes Mikroklima, selbst in den wärmsten Monaten des Jahres. In diesem Gebiet profitieren die überwiegend aus Kalkstein bestehenden Böden dank des Monte Arci von dem Vorkommen von Obsidiansteinen, die reich an Phosphor, Kalium und Magnesium sind.
Atzei Saragat Vermentino 2023
Sardinien, Italien (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalkstein
- Kulturart: Begründet
- Rebsorte(n): Vermentino
- Alkohol: 13.0 °
- Zucht: Edelstahlbehälter
- Serviertemperatur: 10 °C - 12 °C
- Konservierung: Heute im Jahr 2026
- Dekantieren: Sofort verzehren
- Paarungen: Sardische Käsesorten und Wurstwaren, Quiches und Gemüsetörtchen, Meeresfrüchte.
