Das Wichtigste in Kürze: Dieser Cinsault 2022, auf 1600 Metern Höhe in der Bekaa angebaut, bietet eine für libanesischen Wein ungewohnte Frische. Dank biologischer Vinifizierung ohne Filtration zeigt er intensive Aromen von Walderdbeeren und eine leichte Struktur bei nur 11,5 % Alkohol. Er ist der perfekte Begleiter Ihrer Mezze, also entdecken Sie den Fulguro Vin Cinsault am besten gleich.
Auf 1600 Metern Höhe an den Ausläufern der Bekaa sorgen kühle Nächte dafür, dass die Trauben eine für das libanesische Klima seltene Säure bewahren. Dennoch tun sich viele Liebhaber mediterraner Weine schwer, Weine zu finden, die aromatische Intensität mit Leichtigkeit verbinden, ohne in übertriebene Wucht abzugleiten.
Wir stellen Ihnen Fulguro Vin vor, ein Bio-Projekt, das aus einer echten Freundschaft entstanden ist und dem Cinsault mit einem reinen, vibrierenden Wein zu neuem Ansehen verhilft. Gemeinsam lüften wir die Geheimnisse dieses Höhenterroirs und dieser Vinifizierung ohne Kunstgriffe.
- Fulguro Vin und der Ausdruck des libanesischen Cinsault
- Warum prägt die Höhe von 1600 Metern dieses Terroir?
- Das Know-how der Domaine de Baal bei der Vinifizierung
- 3 Geheimnisse, um diesen Wein zu genießen und zu kombinieren
Fulguro Vin und der Ausdruck des libanesischen Cinsault
Der Fulguro Vin Cinsault 2022, auf 1600 m Höhe in der Bekaa entstanden, hat 11,5 % Alkohol. Dieser unfiltrierte Bio-Wein zeigt Walderdbeere und eine seltene Frische und ist das Ergebnis einer Freundschaft unter Leidenschaftlichen. Dieses menschliche Abenteuer verbindet Melkan und Sébastien eng miteinander.
Der Ursprung einer Begegnung unter Gleichgesinnten
Die Freundschaft zwischen Melkan, Fotograf und Künstler, und Sébastien, einem erfahrenen Winzer, besiegelte dieses Projekt. Ihre gemeinsame Vision brachte einen einzigartigen Weinbauansatz hervor, verankert in der unberührten libanesischen Landschaft.
Sie wollten wenig bekannte Höhenterroirs aufspüren, um authentische Weine anzubieten. Jeder Schluck soll mit seiner absoluten Reinheit das Kind in Ihnen wecken. Darin liegt die Kraft ihrer Suche.
Fulguro Vin ist vor allem die Geschichte von Freunden, die die unverfälschte Emotion eines unberührten, lebendigen libanesischen Terroirs teilen wollen.
Cinsault für eine unverwechselbare Identität
Die Entscheidung für 100 % Cinsault lag nahe, um diese historische Rebsorte zur Geltung zu bringen. Hier gewinnt sie ihr Ansehen zurück. Dieser Wein ist eine elegante Alternative zu den oft sehr kraftvollen libanesischen Rotweinen.
Sie entdecken ein Aromaprofil, das von Walderdbeere geprägt ist. Kleine rote Früchte dominieren die Verkostung mit Strahlkraft. Sie werden die Feinheit der seidigen Tannine schätzen, die die Trinkfreude in den Vordergrund stellen, beim Fulguro Vin Cinsault.
Um Ihr Wissen zu vertiefen, erkunden Sie die Rebsorte Cinsault oder erfahren Sie mehr über die Merkmale eines leichten Rotweins für Ihre nächsten Verkostungen.
Warum prägt die Höhe von 1600 Metern dieses Terroir?
Doch über den Menschen hinaus ist es die radikale Geografie der oberen Bekaa, die den Charakter dieses Weins formt.
Der Einfluss kühler Nächte auf die Balance der Traube
Auf 1600 Metern sind die Temperaturunterschiede besonders ausgeprägt. Die kalten Nächte bremsen den Abbau der natürlichen Säure in den Beeren. Das ist das Geheimnis der unglaublichen Spannung dieses libanesischen Weins.
Die großzügige Sonne am Tag steht im Kontrast zur nächtlichen Kühle. Die Traube reift langsam, ohne ihre Lebenskraft zu verlieren. Die Ausläufer der Ebene schützen die Reben. Die Frische bleibt so perfekt erhalten.
- Rekordhöhe von 1600 m
- Ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht
- Natürlicher Erhalt der Weinsäure
- Langsame Reifung der Polyphenole
Ton-Kalk-Böden im Dienst der Mineralität
Der Weinberg ruht auf tiefgründigen Ton-Kalk-Böden. Diese Zusammensetzung gibt dem Wein ein mineralisches Rückgrat. Der Kalk sorgt für einen salzigen, langen Abgang.
Die Artenvielfalt des Hochgebirges umgibt die Parzellen. Wildkräuter und mikrobielles Leben bereichern das Terroir. Diese natürliche Komplexität finden Sie direkt in Ihrem Glas wieder.
Entdecken Sie die besten Weine aus dem Bekaa-Tal, um diese außergewöhnlichen Terroirs kennenzulernen. Diese einzigartige Geologie bestimmt die Handschrift von Fulguro Vin.
Das Know-how der Domaine de Baal bei der Vinifizierung
Um dieses außergewöhnliche Terroir zur Geltung zu bringen, folgt die Kellerarbeit einer Philosophie des absoluten Respekts vor dem Lebendigen.
Minimale Eingriffe aus Respekt vor dem Lebendigen
Die Domaine de Baal setzt auf eine Vinifizierung ganz ohne chemische Zusätze. Das Weingut verzichtet auf Schönung und Filtration, um die Struktur zu bewahren. Ziel ist es, die volle Integrität des Weins zu erhalten. So genießen Sie ein unverfälschtes, ehrliches Produkt.
Der Einsatz einheimischer Hefen ist hier selbstverständlich. Sie ermöglichen eine natürliche und authentische Gärung im Keller. Das Terroir drückt sich so ungefiltert aus, getragen von seinem eigenen lokalen Ökosystem.
Die Bio-Zertifizierung bestätigt dieses starke Engagement. Sie ist eine Garantie für gesunde Böden und gesunde Genießer. Die Reben werden von den Teams der Domaine de Baal mit größter Sorgfalt und im Einklang mit der Natur gepflegt.
Ausbau im großen Holzfass für eine elegante Struktur
Der Wein reift sechs Monate im großen Holzfass (Foudre). Dieses Gebinde ermöglicht während der Ruhephase eine sanfte Mikrooxygenierung. Das Holz überdeckt niemals die Strahlkraft der ursprünglichen roten Frucht.
Sie werden die Geschmeidigkeit der Tannine schätzen, die dieser Prozess hervorbringt. Der Wein gewinnt an Rundheit und bleibt dabei sehr bekömmlich. Der Alkoholgehalt bleibt niedrig, bei nur etwa 11,5 Prozent.
| Merkmal | Technisches Detail |
|---|---|
| Rebsorte | 100 % Cinsault |
| Ausbau | 6 Monate im großen Holzfass |
| Alkohol | 11,5 % |
| Filtration | Unfiltriert |
| Zertifizierung | Biologischer Anbau |
3 Geheimnisse, um diesen Wein zu genießen und zu kombinieren
Jetzt, da Sie seine Herstellungsgeheimnisse kennen, sehen wir uns an, wie Sie diesen Wein bei Tisch zur Geltung bringen.
Harmonie mit mediterraner Küche und Mezze
Servieren Sie diesen Rotwein zu klassischen libanesischen Mezze. Cremiger Hummus und knusprige Falafel harmonieren wunderbar mit seiner Struktur. Ein Wein zum Teilen par excellence für Ihre Tafelrunden.
Ebenso passt er zu gegrilltem, mariniertem Hähnchen oder Lamm. Die Feinheit des Cinsault dominiert niemals die milden Gewürze. Seine Frische reinigt den Gaumen zwischen den Bissen. So erleben Sie ein rundum mediterranes Genusserlebnis.
Die Leichtigkeit dieses Cinsault macht ihn zum idealen Begleiter sommerlicher Tafelrunden, bei denen Geselligkeit vor Etikette geht.
Optimale Bedingungen für Servieren und Lagerung
Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 Grad. Dekantieren ist beim Öffnen nicht nötig. Lassen Sie ihn einfach einige Minuten im Glas atmen, damit sich seine Aromen entfalten.
Das Lagerpotenzial reicht bis 2028. Obwohl er schon jetzt unwiderstehlich ist, gewinnt er mit der Zeit an Komplexität. Lagern Sie Ihre Flaschen in einem kühlen Keller. Geduld wird mit gereifteren Noten belohnt.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen aus dem Libanon in unserem Shop oder stöbern Sie in unseren besten Bio-Weinen, um Ihren Keller mit authentischen Entdeckungen zu bereichern.
Dieser Cinsault 2022, auf 1600 Metern Höhe angebaut, bringt die Frische des libanesischen Terroirs mit Walderdbeeraromen und seidigen Tanninen zur Geltung. Genießen Sie diesen Fulguro Vin jetzt zu Ihren Mezze und erleben Sie die unverfälschte Emotion eines authentischen Weins. Lassen Sie sich überraschen, bevor diese seltenen Flaschen vergriffen sind.
FAQ
Woher genau stammt der Fulguro Vin?
Dieser Rotwein stammt von den Ausläufern der Bekaa-Ebene im Libanon. Die Reben gedeihen in der bemerkenswerten Höhe von 1600 Metern auf Ton-Kalk-Böden und gehören damit zu den höchstgelegenen Weinbergen des Landes.
Vinifizierung und Abfüllung übernimmt die Domaine de Baal, eine Kellerei, die für ihren umweltschonenden Ansatz und ihr Know-how im biologischen Anbau bekannt ist.
Welche aromatischen Besonderheiten hat dieser libanesische Cinsault?
Der Fulguro Vin Cinsault 2022 zeichnet sich durch große Finesse und strahlende Frische aus. Sie entdecken intensive Aromen von Walderdbeeren und saftigen kleinen roten Früchten, typisch für diese Rebsorte, wenn sie in der Höhe angebaut wird.
Am Gaumen zeigen sich die Tannine geschmeidig und elegant. Mit moderaten 11,5 % Alkohol ist er ein leichter, bekömmlicher und besonders zugänglicher Rotwein, der den unmittelbaren Fruchtgenuss in den Vordergrund stellt.
Wie sollte man diesen Wein servieren und kombinieren?
Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. Dekantieren ist nicht notwendig, denn der Wein zeigt sein ganzes Potenzial direkt nach dem Öffnen.
Bei der Speisebegleitung ist dieser Wein der ideale Partner der mediterranen Küche. Er unterstreicht Ihre libanesischen Mezze wie Hummus oder Taboulé ebenso wie Gegrilltes von Hähnchen, Lamm oder Rind.
Welche Philosophie steckt hinter Fulguro Vin?
Fulguro Vin entstand aus der Freundschaft zwischen Melkan und Sébastien. Ihr Anspruch ist es, Weine aus seltenen Terroirs anzubieten, die mit vollem Respekt vor Mensch und Planet erzeugt werden, um unverfälschte Emotionen zu schenken.
Mit diesen Flaschen möchten sie das Kind wecken, das in jedem Erwachsenen schlummert, und eine neugierige, intensive und fröhliche Art des Verkostens fördern.
Wie lange kann man diese Flasche im Keller lagern?
Obwohl dieser Wein schon heute mit seiner knackigen Frucht unwiderstehlich ist, besitzt er ein gutes Lagerpotenzial. Sie können Ihre Flaschen bedenkenlos bis 2028 im Keller aufbewahren.
Für größere Bestellungen bieten wir Rabatte ab 6 Flaschen, und ab 300 € Bestellwert ist die Lieferung innerhalb des französischen Festlands kostenlos.
