Château Musar Weiß 2017
Bekaa-Tal, Libanon ( 75 cl )
Ein Weißwein von idealer Intensität und Komplexität für Liebhaber reifer Weine.
Der Weißwein von Château Musar wird zu gleichen Teilen aus den autochthonen libanesischen Rebsorten Obeidy (verwandt mit Chardonnay) und Merwah (verwandt mit Sémillon) gekeltert. Traditionelle Anbaumethoden führen zu geringen Erträgen, dafür aber qualitativ hochwertigen Trauben. Der Wein reift neun Monate in französischen Eichenfässern und wird sieben Jahre nach der Lese freigegeben. Unsere Verkostungen offenbarten einen eleganten Obeidy und einen etwas wilderen Merwah – eine perfekte Kombination der Stile und ein authentisches Spiegelbild des Terroirs. Er präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb und duftet nach Äpfeln, frischem Heu mit einem Hauch Vanille und Grapefruit. In der Nase zeigen sich zudem Noten von Orangenblüten, die am Gaumen mit süßen Aromen von Basilikum, Pfirsich und Tarte Tatin verweilen und sich mit der Zeit weiterentwickeln. Dieser Wein profitiert vom Dekantieren und kann bei sachgemäßer Lagerung jahrzehntelang reifen.
Die Weinberge von Château Musar liegen an der Südspitze des Bekaa-Tals im Libanon. Sie erstrecken sich über die Dörfer Aana und Kefraya auf abwechselnd kiesigen und kalkhaltigen Böden. Diese Vielfalt an Böden und Ausrichtungen, bedingt durch die Topografie des Tals, bringt unverwechselbare Weine und Cuvées von großer Komplexität hervor. Die Weine von Château Musar werden mit minimalen Eingriffen in den Boden produziert, und der Weinberg war der erste im Libanon, der ab 2006 biologisch bewirtschaftet wurde.
1930 gründete der gerade einmal 20-jährige Gaston Hochar Château Musar. Inspiriert von der 6.000 Jahre alten Weinbautradition des Libanon und seinen Reisen nach Bordeaux, beeindruckten seine edlen Weine in den 1920er Jahren hochrangige Offiziere der französischen Armee. Ronald Barton vom Bordeaux-Château Langoa-Barton, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war, freundete sich mit Gaston Hochar an. Diese Freundschaft festigte die bis heute bestehenden Verbindungen zwischen Château Musar und Bordeaux. Ende der 1950er Jahre begann sein Sohn Serge Hochar mit der Weinproduktion, Anfang der 1960er Jahre stieß sein Bruder Ronald hinzu. Heute werden 85 % der Produktion exportiert. Jährlich werden 700.000 Flaschen abgefüllt. Château Musar gilt weiterhin als Maßstab für Weingüter im Libanon und im Bekaa-Tal. Die Weine bezaubern und beeindrucken weltweit mit ihrer Langlebigkeit und Finesse.
Château Musar Weiß 2017
Bekaa-Tal, Libanon (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalkstein
- Kulturart: Biologisch
- Rebsorte(n): Obeidy und Merwah
- Alkohol: 11.5 °
- Zucht: 9 Monate in Eichenfässern
- Serviertemperatur: 10°C - 12°C
- Konservierung: Heute im Jahr 2031
- Dekantieren: 30 Minuten vor dem Service
- Paarungen: Gegrillter Fisch, Lammbraten, gebratenes helles Fleisch, libanesische Mezze
