Casa Rojo The Orange Republic 2024
Kastilien und León, Spanien ( 75 cl )
Ein lebendiger Weißwein aus Kastilien und León, der Godello in einem Ausdruck offenbart, der frisch, vollmundig und tief mineralisch ist.
In Cacabelos, Bierzo, geboren, bringt The Orange Republic den Godello hervor, eine emblematische weiße Rebsorte des Nordwestens Spaniens. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von Zitrusfrüchten – Limette und Grapefruit – sowie weißen Blüten und zarten Kräuternoten. Nuancen von Holz und Trockenfrüchten verleihen dem Ganzen eine diskrete Tiefe. Am Gaumen verbindet der Wein Frische und Substanz mit einer seidigen und umhüllenden Textur. Die perfekt ausbalancierte Säure verlängert ein langes, trockenes und mineralisches Finale, in dem die reifen Früchte eine schöne Spannung wiederfinden. Ein gastronomischer Weißwein, der sowohl zu einem Fisch-Ceviche, gegrillten Meeresfrüchten oder gebratenem Oktopus als auch zu Geflügel mit Zitrusfrüchten passt.
2011 von José Luis Gómez und Laura Rojo gegründet, entstand Casa Rojo aus dem Wunsch, den spanischen Wein anders zu erzählen, indem den Rebsorten, Terroirs und Kulturen, die das Land prägen, eine Stimme gegeben wird. Vom Atlantik bis zur Ribera del Duero, bis hin zu den mediterranen Landschaften, bewirtschaftet das Weingut mehrere der großen spanischen Weinregionen mit einem Ansatz, der sowohl zeitgemäß als auch tief mit der Identität jedes Ortes verbunden ist. In Cacabelos feiert The Orange Republic so den Godello und den einzigartigen Ausdruck der Terroirs des Bierzo.
Casa Rojo The Orange Republic 2024
Kastilien und León, Spanien (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalk
- Kulturart: Abgewogen
- Rebsorte(n): Godello
- Alkohol: 13.0 °
- Zucht: 6 Monate auf der Feinhefe gereift
- Serviertemperatur: 8°C - 10°C
- Konservierung: Ab sofort bis 2028
- Dekantieren: Direkt verzehren
- Paarungen: Gut gewürzte Fischgerichte, gebackener Fisch, alle Arten von Vorspeisen, helles Fleisch oder Krustentiere.
