Château Belle-Vue Petit Geste 2022

Sauvignon Blanc et Viognier : fraîcheur d’altitude, fleurs blanches et fruits à chair claire.

Petit Geste est né d’une idée simple : proposer un blanc lumineux dans un domaine surtout connu pour ses rouges. Son nom rappelle les débuts modestes de la cuvée, dont la première récolte ne comptait que 350 bouteilles. Le domaine raconte aussi une anecdote très concrète : les oiseaux du village raffolaient des raisins de Sauvignon Blanc arrivés à parfaite maturité, au point de compliquer les vendanges.

L’assemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier associe deux registres complémentaires : la vivacité et les accents d’agrumes du premier, les notes florales et les fruits à chair blanche du second. Petit Geste exprime des nuances de poire, de pêche blanche et de fleurs, avec une texture plus ronde que celle d’un Sauvignon Blanc classique. L’altitude des vignes contribue au contexte de maturation de ces raisins, dans un climat aux étés secs.

À Bhamdoun, dans les montagnes du Mont-Liban, Naji Boutros a entrepris de faire renaître les vignes familiales au début des années 2000, en plantant les premiers ceps en avril 2000 sur les ruines de l’ancien hôtel de son arrière-grand-père. Château Belle-Vue travaille des parcelles en terrasses entre 950 et 1 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires, dans un climat aux étés secs. Le domaine privilégie une viticulture biologique, sans herbicides ni pesticides, des vendanges manuelles et des fermentations aux levures indigènes. Ses trois cuvées principales explorent des assemblages différents de cépages internationaux, adaptés aux conditions de montagne du Liban.