Château Marsyas Rouge 2016

Château Marsyas Rouge 2016

Vallée de la Békaa, Liban (75 cl)

En bouche, les sensations de fruits noirs, de poivre voire de réglisse cèdent la place à des tanins puissants et soyeux.

Fruits
3.5 /5
Minéraux
3.5 /5
Corps
4.5 /5
Acidité
3.5 /5
Tanins
4.5 /5

Ce Marsyas Rouge 2016 allie force et douceur pour un vin de longue garde parfaitement équilibré.

C’est un vin à forte personnalité que ce Château Marsyas Rouge 2016 ! Au nez, le cabernet sauvignon, qui trouve ici sa maturité optimale, est intense ; la syrah y offre ses notes les plus fruitées, le cabernet franc des touches d’épices suaves et le petit verdot une fraîcheur incontestable. En bouche, les sensations de fruits noirs, de poivre voire de réglisse cèdent la place à des tanins puissants et soyeux. Le tout est particulièrement enveloppant.

Une belle réussite qui justifie l’implication de Karim et Sandro Saadé, les propriétaires de ce château libanais également présents dans le vignoble syrien avec le remarquable Domaine de Bargylus. Dans cette aventure, les deux frères sont conseillés par l’œnologue français Stéphane Derenoncourt qui a aussi bien participé au choix des parcelles qu’à la sélection des cépages, avant de superviser leur vinification dès le premier millésime commercialisé en 2007.

Château Marsyas prend ses aises sur 55 hectares au cœur de la Békaa (dont il emprunte d’ailleurs le nom au grec ancien), ce plateau alluvial situé à 900 mètres d’altitude que ceinturent les montagnes du Mont-Liban et de l’Anti-Liban. Dans ces sols riches en fer où la roche calcaire affleure partout, les vignes plongent en profondeur pour chercher l’humidité tout en profitant d’un ensoleillement exceptionnel. Résultat : un vin à la puissance maîtrisée, que nous conseillons en accompagnement de viandes rouges, ou de plats comme des joues de bœuf braisées voire des daubes en sauces.

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Château Marsyas Rouge 2016

Vallée de la Békaa, Liban (75 cl)
  • Sol(s) : Argilo-calcaire, caillouteux
  • Type de culture : Traditionnelle
  • Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot
  • Alcool : 14.6°
  • Élevage : 12 mois en fûts de chêne
  • Température de service : 16°C - 18°C
  • Conservation : Aujourd'hui à 2036+
  • Carafage : 1 heure avant le service
  • Accords : Viandes rouges, daubes en sauces

Terroir

Vallée de la Békaa

Vallée de la Békaa

Liban

La Vallée de la Békaa est le berceau de l’industrie vinicole libanaise moderne. La situation géographique particulière du terroir permet une exposition optimale des vignes, donnant des vins uniques en termes de textures, de goûts et d'arômes.

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