Un vin typiquement méridional, léger et gouleyant : choix idéal pour les apéritifs en soirée.

Le Tomić Beleca, issu d'un assemblage de deux cépages blancs dalmates, le Pošip et le Bogdanuša, marie harmonieusement ces variétés à parts égales. Cette synergie sublime les qualités de chaque cépage : le Pošip offre puissance, richesse et une acidité modérée, avec des arômes variétaux typiques d'abricot, de pêche et une note minérale. Le Bogdanuša, quant à lui, apporte des arômes floraux plus subtils et une fraîcheur remarquable.

Andro Tomić est né sur l'île de Hvar. Après des études oenologiques, il a décidé de revenir sur son île natale pour fonder son propre domaine, il y a une trentaine d'années. Il y cultive des cépages autochtones, tout en gardant un esprit ouvert sur la viticulture et le marché internationaux. Le domaine Tomić, également connu sous le nom de Bastijana, se situe à Jelsa, une petite ville côtière riche d'une longue tradition viticole. Produisant 150000 bouteilles annuellement, la famille Tomić est l'une des huit familles de l'île de Hvar à perpétuer cette tradition. Autrefois couvrant plus de 5000 hectares, la viticulture sur l'île a diminué au fil des ans pour ne plus occuper aujourd'hui que 300 hectares. Cette viticulture, pratiquée sur des terrains colluviaux caillouteux en flancs de montagne, offre souvent de faibles rendements.