Zulal Voskehat 2024
Vayots Dzor, Arménie (75 cl)
Un blanc arménien lumineux, porté par les fruits à chair blanche, les fleurs et une minéralité persistante.
Le Voskehat, l’un des grands cépages blancs indigènes d’Arménie, trouve ici une expression à la fois aromatique et structurée. La robe est claire et dorée, tandis que le nez développe des notes de pomme mûre, de poire, de fruits à noyau et de fleurs blanches, avec une discrète dimension herbacée. La bouche combine une texture généreuse à une acidité fraîche et précise, avant de s’étirer sur une finale minérale et persistante. Les vignobles de Vayots Dzor, situés à haute altitude et marqués par des sols volcaniques et calcaires, apportent tension et définition au vin.
Fondé en 2017 par Aimee Keushguerian, Zulal — « pur » en arménien — est né d’une volonté simple : révéler la personnalité des cépages indigènes d’Arménie sans les masquer derrière des styles internationaux. Le domaine travaille notamment dans la vallée de l’Arpa, à Vayots Dzor, où l’altitude élevée, les sols volcaniques et calcaires et les importantes amplitudes thermiques créent des conditions particulièrement propices à des vins précis, frais et expressifs. Zulal s’intéresse également à des cépages arméniens plus rares, participant ainsi à la redécouverte d’un patrimoine viticole exceptionnellement ancien.
Zulal Voskehat 2024
Vayots Dzor, Arménie (75 cl)
- Sol(s) : Volcanique et calcaire
- Type de culture : Traditionnelle
- Cépage(s) : Voskehat
- Alcool : 13.5°
- Élevage : Vieux fûts de chêne
- Température de service : 14°C –16°C
- Conservation : Aujourd'hui à 2029
- Carafage : A consommer directement
- Accords : Poissons grillés, crevettes, volaille aux herbes, asperges rôties ou fromage de chèvre frais.
