Batroun ist in erster Linie eine Küstenstadt, die der verheerenden Stadtentwicklung im Libanon entgangen ist, so gut sind ihre Architektur und ihr kulturelles Erbe erhalten geblieben. Nur 55 km nördlich von Beirut gelegen, hat sie die Erinnerung an ihre Vergangenheit bewahrt: die Kathedrale Saint-Étienne, ein Juwel aus dem späten 19. Jahrhundert, direkt neben dem alten Fischereihafen, wo der Tradition zufolge einmal im Jahr eine Messe im Meer gefeiert wird; die kleine Kirche Unserer Lieben Frau vom Meer mit Blick auf das Mittelmeer, von der aus man die alte „Phönizische Mauer“ sehen kann, ein Überbleibsel eines Steinbruchs, den die Phönizier als Schutzwall gegen die Wellen errichteten; oder der alte Souk mit seinen gepflasterten Straßen und Sandsteinhäusern mit Gewölben, an dessen Ecke man eine alte Moschee erahnen kann.
An diesen geschichtsträchtigen Orten fließt das Leben in Leichtigkeit und Freude. Der Souk ist voller Gemüse- und Kunsthandwerksstände, aber auch Restaurants und Nachtclubs. Die Küste besteht aus einer Reihe von Kieselstränden, zwischen denen sich Pubs reihen, in denen man mit den Füßen im Wasser einen Drink genießen und den Sonnenuntergang bewundern kann. Hier finden inmitten von fuchsiafarbenen, orangefarbenen und gelben Bougainvilleen auch Konzerte und Fotoausstellungen statt.
Batroun gilt traditionell als die Wiege der Limonade: Man presst die Zitronen aus, lässt den Saft über Nacht in den Schalen ziehen, entfernt am nächsten Tag die Schalen, gibt gesüßtes Wasser und einen Schuss Orangenblütenwasser hinzu. Darüber hinaus herrscht eine anhaltende Debatte zwischen den Traditionalisten, die am Originalrezept festhalten, und den Modernisten, die Minze, Basilikum oder Erdbeeren hinzufügen… Aber verlieren wir uns nicht in diesen Zitronendiskussionen!
Außerhalb der Stadt erstreckt sich die Region Batroun mit ihren 68 Dörfern, die sich wie eine schmale Landzunge vom Meer bis in die Hügel erstrecken. Dazu gehören Rachana, das Heimatdorf der Bildhauerfamilie Basbous, das in eine Freiluftausstellungshalle verwandelt wurde, in der Kunstwerke jede Ecke füllen; Douma mit 240 historischen Häusern; oder, weiter oben, bis zu 1800 m über dem Meeresspiegel, Tannourine, Heimat des größten Zedernwaldes im Libanon und prächtiger natürlicher Wasserfälle (um dorthin zu gelangen, folgen Sie dem römischen Aquädukt).
Diese Route, gesäumt von Bed & Breakfasts und Gästehäusern in renovierten historischen Gebäuden, führt direkt zur Weinstraße. Die Hügel sind mit zahlreichen Weinbergen bedeckt, die Weinproben und teilweise auch Restaurants anbieten. Die Weinbautradition in der Region Batroun reicht, wie im gesamten Libanon, bis in die Antike zurück. Aus phönizischer Zeit wurden Keramikscherben und Amphoren gefunden, die zum Transport von Wein dienten. In der griechisch-römischen Ära wurden Münzen mit weinbezogenen Symbolen geprägt: Dionysos, Amphoren und Weintrauben. Die Griechen Alexanders des Großen nannten die Region sogar „Botrys“, was „Weintraube“ bedeutet, in Anspielung auf die Weinberge, die damals die Landwirtschaft prägten.
Diese Spuren erzählen die Geschichte des Weinbaus in einer Region, die sich ideal für den Weinbau eignet: Fast 300 Sonnentage im Jahr und kühle Brisen vom Mittelmeer. Ein günstiges und doch seltenes Terrain! Der Boden besteht hauptsächlich aus eisenhaltigem Ton, durchsetzt mit Kalksteinplatten – eine Besonderheit, die in weniger als 3 % der Weinbaugebiete weltweit zu finden ist. Lange vernachlässigt, erlebte der Weinbau in der Region Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre eine Renaissance, die mit dem Wiederaufbau des Libanon begann. Während dieser Wiederaufbau auf nationaler Ebene keine Erfolge brachte, trug er in Batroun Früchte, dessen Hänge heute von terrassierten Weinbergen bedeckt sind.
Unsere Weine aus dieser Region
