Ixsir Altitudes Rosé 2022
Batroun, Liban (75 cl)
L'Ixsir Altitudes Rosé est un assemblage de Cinsault, Syrah et Caladoc élaboré dans un style provençal.
C'est ce que l'on peut appeler un vin rosé à la provençale. Sa robe rose marbrée aux reflets de pivoine révèle un bouquet intense de groseilles et de feuilles de vigne. Sa bouche suave, fruitée, croquante et délicate sera un coup de folie pour tous les passionnés de rosés authentiques.
Au Liban, Ixsir a débarqué en 2008 lorsqu’un groupe d’amis, parmi eux le tycoon franco-libanais Carlos Ghosn, ont investi pour créer une cave qui viendrait secouer le landerneau vinicole local. Installé dans la région de Batroun, dans le nord du pays, l’édifice a reçu plusieurs prix, dont le Green Good design en 2011. Mais c’est sa stratégie viticole qui a surtout permis à ce challenger de gagner le cœur du public libanais aussi bien qu’étranger (40 % de ses ventes se réalisent à l’export) : l’équipe a choisi des parcelles de vignes dans l’ensemble du pays afin que ses vins puissent exprimer toute la richesse et la complexité du vignoble libanais.
Ixsir Altitudes Rosé 2022
Batroun, Liban (75 cl)
- Sol(s) : Argilo-calcaire
- Type de culture : Traditionnelle
- Cépage(s) : Cinsault, Syrah et Caladoc
- Alcool : 13.5°
- Élevage : Cuve Inox
- Température de service : 8°C - 10°C
- Conservation : Aujourd'hui à 2025
- Carafage : A consommer directement
- Accords : Salades, Poissons grillés, Mezzés libanais