Van Ardi Kangun 2024
Aragatsotn, Arménie (75 cl)
Un blanc d’altitude qui révèle le Kangun dans une expression lumineuse, ample et profondément minérale.
Le Kangun est un cépage blanc qui trouve dans les hauteurs de l’Aragatsotn des conditions particulièrement favorables à la fraîcheur. Cultivé à environ 1 050 mètres dans les vignobles de Sasunik, il bénéficie de journées lumineuses, de nuits fraîches et d’un climat sec et venteux. Sur les sols volcaniques rocheux du domaine, ces conditions permettent de préserver l’acidité tout en développant une expression aromatique nette. Van Ardi choisit ici de laisser le cépage et le terroir s’exprimer avec le moins d’interférence possible.
Ce millésime dévoile des arômes de fruits à chair jaune et de fleurs des champs, accompagnés d’une dimension épicée. La bouche est ample et généreuse, mais conserve une fraîcheur suffisante pour maintenir l’équilibre. Sa texture plus structurée le distingue d’un blanc simplement léger et désaltérant, tandis que sa finale aromatique prolonge les sensations de fruit et de fraîcheur.
Fondé en 2008 par Varuzhan Mouradian et sa famille, Van Ardi est né d’un retour aux racines arméniennes et d’une ambition claire : contribuer à faire renaître la culture viticole du pays sur la scène internationale. Installé à Sasunik, dans l’Aragatsotn, le domaine travaille ses vignobles à environ 1 050 mètres d’altitude, sur des pentes orientées sud-sud-est et des sols volcaniques rocheux particulièrement riches en minéraux. Le climat sec et venteux, chaud le jour et frais la nuit, favorise une maturation lente et une excellente fraîcheur naturelle. Van Ardi privilégie une viticulture biologique et une vinification à intervention minimale, donnant la priorité aux cépages arméniens — Areni, Haghtanak, Kakhet, Voskehat et Kangun — et à l’expression de leur terroir.
Van Ardi Kangun 2024
Aragatsotn, Arménie (75 cl)
- Sol(s) : Volcanique rocheux, riche en minéraux
- Type de culture : Biologique
- Cépage(s) : Kangun
- Alcool : 13.0°
- Élevage : Cuve Inox
- Température de service : 9°C – 11°C
- Conservation : Aujourd'hui à 2028
- Carafage : A consommer directement
- Accords : Poissons grillés, fruits de mer, ceviche, volaille rôtie, légumes méditerranéens, salades composées et fromages frais.
