ALTCELLARS s’associe aux Éditions Dépaysage pour mettre en lumière Vins d’Orient – 4 000 ans d’ivresse, un ouvrage collectif dirigé par François Clément et réunissant une équipe de chercheurs passionnés par l’histoire du vin. Du Proche-Orient antique aux jardins de Cordoue, des tavernes byzantines aux palais des califes, le vin y traverse les siècles comme un fil invisible reliant rituels, cultures et civilisations. Avec érudition, légèreté et malice, le livre dévoile un riche patrimoine culturel et historique, où plaisir, transgression, sacré et savoir-faire se répondent — une lecture captivante pour tous ceux qui souhaitent explorer l’histoire millénaire du vin et ses origines.
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Vins d’Orient – 4 000 ans d’ivresse : Quand l’histoire se déguste
Pour prolonger ce voyage, ALTCELLARS propose une sélection de huit vins du Liban et de Syrie, choisis pour refléter la richesse des terroirs, la singularité des cépages autochtones tels que l’Obeidy et le Merwah libanais, et l’exceptionnel savoir-faire des vignerons de la région. Une expérience sensorielle et intellectuelle, à savourer comme on lit un grand livre : avec curiosité, émerveillement et plaisir.
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Terroirs d'exception
Nous vous invitons à explorer des terroirs qui expriment le caractère unique de la terre, du climat et des personnes qui les cultivent. Rencontrez des viticulteurs qui partagent leur passion pour l'innovation et la créativité, et qui nous surprennent avec des cuvées exceptionnelles pourtant peu connues.
